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季節ごとに移りゆく花々の日記
今日の夕食

ハートステーキ・ディナーハート

ランチメニューランチ

☆黒毛和牛のステーキ、あめ色玉葱添え、ブロッコリーのドレッシング和え

☆蛸と若布とキュウリの酢の物

☆枝豆

 

毎日暑くておうちご飯にも飽きてきたし、スタミナをつける為にステーキでも食べに行こうかという事に

なったのですが、それならば上等なお肉を買ってきて家で焼こうという事になりました音符

鹿児島産黒毛和牛のヘレ肉を買ってきて、ニンニク黒胡椒をたっぷりと塩で下味をつけ、あめ色玉葱を

前もって作っておいて、お肉をさっと焼き、その肉汁で玉葱をもう一度さっといため、お肉に添えてステーキ

ソースをかけて出来上がりです音符  とてもジューシーで柔らかくて美味なるお肉で、最高でした音符

このあめ色玉葱がポイントで、これが有るのと無いのでは、お味が全然違ってくると思います音符

副菜は鳴門産ではないけれど北海道産の蛸と鳴門産若布とキュウリの酢の物を作りましたが、蛸はやはり

鳴門産の方が美味しかったです音符

お家御飯はお野菜タップリでバランスが取れた食事で良いですねハート

posted by Violet | 20:33 | お家グルメ | comments(2) | trackbacks(0) |
7月のうちの庭の花・その7

あじさい紫陽花の挿し芽の植え替えあじさい

☆最近のマイガーデン―以前よりもお花がこんもりとしていて、この暑い中結構元気です!

 

 

写真にある3種類の紫陽花の挿し芽から新芽が出て、葉が開いてきたので、一つ一つを植木鉢に植え替えて

やりましたあじさい  後は水枯れしないように気を付けて、いつの日か写真にあるような素敵なお花を咲かせて

くれるのを楽しみにしていますあじさい  種から育てるのも楽しいですが、挿し芽から育てるのも同じく楽しい

ですねハート

posted by Violet | 16:19 | うちの庭の花や木 | comments(0) | trackbacks(0) |
義弟の作品・その2

絵カレル橋絵

 

この絵は主人の弟夫婦が去年訪れたプラハのヴァルタバ河にかかるカレル橋を描いた水彩画です絵

前回三田の古民家を描いたペン画を紹介しましたが、その絵とは全然雰囲気が違っていて、ヨーロッパの重厚な雰囲気が

醸し出されていてとても素敵です絵  この橋は600年以上も前に建造されたそうで、橋に使われているレンガの一つ一つに

その歴史の重さが感じられます絵  水面のキラキラ光る様はどう描いたらこんな風に描けるのかと思ってしまいますが、

流石ですね絵  絵の端に描かれている枯れ木も、絵のバランスとしても、季節を感じさせるものとして、さりげない

けれど存在感がありますハート 

posted by Violet | 09:57 | 美術 | comments(2) | trackbacks(0) |
アンサンブルメンバーとランチ会

ランチ江坂のイタリアン・カノビアーノランチ

☆箱入り娘じゃなくて箱入りパン・・・下には熱せられた石

(いつまでもホカホカのパンが食べれる!・・・ って言うか熱すぎ!)

 

☆写真左下(桃のデザート・・・真夏のデザートとして最高!美味しすぎ!)

 

音符メニュー音符

☆Stuzzichino      パルミジャーノ香るフリッタータ
☆Antipasto Freddo   水タコのカルパッチョ 季節野菜のインサラータ

☆Antipasto Caldo    ツブ貝のソテーと枝豆のブルーテ
☆Primo Piatto     夏野菜のトマトソースとパルマ産生ハム スパゲッティーニ

☆Secondo Piatto    イトヨリ鯛のポワレ、オリーブとアンチョビのソース

☆デザートとコーヒー or 紅茶 & 焼き菓子

 

今日は3年程アンサンブルバイオリンで共に練習しているメンバーにお声をかけて、打ち上げ飲み会とかでは

ご一緒していますが、ランチ会を初めてしてきました音符

よくお世話になっている二人(女性)をお誘いして、三人のランチ会でしたが、よく会っている割には

練習ばかりでお話をしていなかったので、お互いをよく知る機会となりました音符

三人とも子育て、親の介護等、大変な時期もあったけれど、今はアンサンブルで楽器を弾くという機会に

恵まれて、幸せというのが共通の思いでした音符

私以外はカノビアーノは初めてでしたが、とても気に入ってもらえて良かったです音符

今日のお料理では特に水タコのカルパッチョがとても美味しく、タコは噛めば噛む程に美味しかったです音符

やはりここのデザートは最高で、今日は桃のコンポートをチョイスしましたが、桃自体もとても美味しく

素敵なデザートに仕上がっていました音符

ランチの後はまたうちでお茶会をして、交流を深めあいました音符

主人もアンサンブルに入った事ですし、これからもお付き合いがずっと続くかも知れないし、大事にしたい

お仲間ですハート

posted by Violet | 20:39 | お外グルメ | comments(2) | trackbacks(0) |
押し花の出来上がり

花庭の花の押し花花

23日に庭の花を摘んできて押し花にしたものが、出来上がりました花

勿論生の時よりも色は褪せていますが、思っていたよりも色が残っており、ボリュームのある花はうまくいくか

どうか不安でしたが、それなりに出来ていました花  一番綺麗に仕上がったのが写真左のコーラルニンフで、

シベまでもしっかりと残っていました花  この後どうしたら良いのか分からないので、娘の所に持っていく事に

しましょうハート

posted by Violet | 14:30 | うちの庭の花や木 | comments(2) | trackbacks(0) |
エクシヴ鳴門・2日目

ランチラウンジでの朝食ランチ

☆ブルーベリーヨーグルトとシーザーサラダ    ☆朝食全体

☆クレープシュゼット              ☆パン2種

 

☆鳴門金時のスープ         ☆ポーチドエッグ・ポルチーニ茸のソース

☆全体               ☆ボロニアソーセージと焼き立てのキッシュ

 

☆インテリアはヨーロッパ調で素敵!

☆ホテル間を移動する可愛い黄色のバス    ☆帰りに「さかな市」で買った蛸ー歯ごたえがあって美味!

 

2日目は孫ちゃんは6時頃に起床、ジィジと早速バスに乗ってスパに行っていました音符

朝食は本来ならばフレンチレストランで頂くお料理なのですが、孫ちゃんが年齢制限で入れないので、同じものを

ラウンジで用意してくれました音符  昨夜のビュッフェで少しご機嫌斜めになっていた私ですが、この朝食でリカバー

しました音符  徳島特産のスダチのジュースに始まり、サーブされる一つ一つのお料理が丁寧に作られていて、すべて

美味しかったです音符  孫ちゃんはシーザーサラダのお味が気に入ったようでしたし、私はオレンジ味のクレープ

シュゼットもとても美味でしたし、鳴門金時のスープも甘くて美味、そしてメインのポーチドエッグのソースが

とても美味しかったです音符  またこの器が素晴らしくてガラスの中に藁が入っていて、「トリの巣」をイメージして

作られたそうですが、その遊び心が伝わってきて、とても楽しくお食事させていただきました音符

その後孫ちゃんはまたジィジとプール遊びに興じ、しばらくお部屋でお絵かきをした後、帰路につきました音符

途中で「さかな市」に立ち寄り、鳴門産の薩摩芋、梨、若布、蛸を買いました音符

帰宅してから早速買ってきた蛸と若布を使い、キュウリと新生姜を入れて、酢の物を作りましたが、普段食べている

蛸とは全然違って歯ごたえがあり、とても美味しかったです音符

無事孫ちゃんとの1泊旅行はお開きとなりましたが、来年はまたエクシヴ琵琶湖に行こうという事になりました音符

孫ちゃんもどんどんと成長しており、いつまで一緒に旅行に行ってくれるのか分かりませんが、孫ちゃんが行きたいと

言う限り、私達の体力が続く限り、行きたいと思いますハート

posted by Violet | 10:37 | エクシヴ鳴門 | comments(2) | trackbacks(0) |
エクシヴ鳴門・1日目・その3

ランチビュッフェデイナーとラウンジランチ

☆デザートが充実していたケーキ

 

☆写真下真中ー縁日でもらった光を発するウチワやヨーヨーを暗闇の中で振り回す孫ちゃん音符

 

夕食は別棟にあるイタリアン・ルッチコーレでビュッフェ料理をいただきましたが、やはり私はビュッフェ

料理は苦手でどれを食べても今一な感じでしたランチ  数が少なくてもいいから、一つ一つが丁寧に作られた

お料理が良いですランチ

夕食後はラウンジに寄りましたが、昼間とは違ってライトアップされて、素敵な感じでした音符

お庭もブルーにライトアップされて、幻想的な雰囲気が漂っていましたハート

posted by Violet | 09:36 | エクシヴ鳴門 | comments(2) | trackbacks(0) |
エクシヴ鳴門・1日目・その2

音符ランチとプールとお部屋音符

☆フルーツ・パンケーキ(主人)             ☆キャラメル・シフォンケーキ(孫ちゃん)

☆和風クレープ(私)                  ☆ラウンジ・シーガル

 

☆海とプールが一体化しているように見えるプールで早速泳ぎ始める孫ちゃん(写真上真ん中)

☆綺麗にお花が咲いている

 

☆お部屋とお部屋からの眺め

☆嬉しくて小躍りしている孫ちゃん

 

ホテルに到着後、丁度ランチタイムだったので、ラウンジで軽めにランチをとりました音符

私のオーダーした和風クレープが大当たりで、クレープの上にバニラとゴマアイスがのり、白玉団子、

餡子ものっており、そこへ黄な粉と黒蜜と生クリームかけてあるという豪華版で、またそのコラボ

レーションがとても良くて、初めて食べたお味でしたが、とても美味でした音符

ランチの後はプールタイムで主人と孫ちゃんがプールに入り、存分に楽しみました音符

お部屋は去年と同じく海側でとても眺めがよく、鳴門の山々や瀬戸内海を見渡すことが出来ましたハート

posted by Violet | 00:05 | エクシヴ鳴門 | comments(2) | trackbacks(0) |
エクシヴ鳴門・1日目・その1

男孫のお兄ちゃんとの旅行男

☆エクシヴ鳴門のロータリー

 

☆明石海峡大橋橋                      ☆大鳴門橋橋

 

☆エクシヴ鳴門エントランスホテル

☆サンクチュアリ・ヴィラホテル                ☆スパハウス(お風呂は別棟、黄色いバスで移動)ホテル

 

☆急な坂道をグルグルと車で上って、やっとエクシヴ鳴門本館に到着ホテル

 地中海風の素敵な建物、南国風の木を見て孫ちゃんはハワイ風と言うホテル

 

去年の4月に孫のお兄ちゃんを連れて来た事があるエクシヴ鳴門ですが、とても気に入ったので去年の夏に

来たかったのですが、台風の影響でキャンセルとなり、今年の夏にやっと来ることが出来ました音符

穏やかな瀬戸内の海を見下ろす高台に建っているので、とても見晴しがよく、地中海ではなくて瀬戸内海が

よく見渡せます音符  植栽も西洋風に幾何学的な形をしていたり、南国風の木が風になびいていたりして、

異国情緒溢れる雰囲気でとても素敵です音符  

お天気も朝方ちょっと怪しくて気になりましたが、着いた頃には青空が見えてラッキーでしたハート

posted by Violet | 23:22 | エクシヴ鳴門 | comments(2) | - |
アヴェンヌ12周年記念音楽祭

バイオリン主人のチェロの先生のコンサートバイオリン

ANAホテルで食事を済ませた後、同じく北新地にあるサロン・ド・アヴェンヌで主人のチェロの先生の

コンサートがあったので、聴きに行ってきました音符

今回スロベニア放送交響楽団コンサートマスターの方をお迎えして、ピアノ・ヴァイオリン・チェロの

三重奏で「誰も寝てはならぬ」に始まり、軽めの "You Raise Me Up","A Whole New World"などもあり、

またシューベルトの「ピアノ三重奏曲 作品99 編ロ長調」というかなり激しい曲想のクラシック音楽も

あって、ヴァラエティに富んだプログラムで、とても楽しめました音符

このコンサートはこじんまりとしたクラシック音楽専用のサロンで開かれ、演奏者と客との距離が近く、

ワインを片手に(私達はソフトドリンク)おつまみを頂きながら聴くという、こんな形でのコンサートは

初めての経験でとても面白かったです音符

私達は主人の先生の真前の席に座ったので、先生の迫力あるチェロの演奏を目の前で見られて感激でした音符

特別ゲストとして招かれていたコントラバス奏者の方とヴァイオリン、ピアノの三重奏で演奏された

チェルダッシュも素晴らしかったです音符  楽器が大きくなればなるほど、細かい音は弾きにくいそうですが、

よくもまあこれだけ早くて細かい音の連続の演奏をコントラバスの方が弾いているものだと、プロとは言え

驚きでしたハート

posted by Violet | 21:08 | クラシック音楽 | comments(0) | trackbacks(0) |