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季節ごとに移りゆく花々の日記
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幻の炒飯

🍚久し振りのチャーハン🍚

*写真左下ー卵と中に入れる具

 

娘がうちにいる頃にはよくチャーハンを作っていましたが、最近はご飯をあまり食べなくなったので、

残りご飯も少なく、従ってチャーハンは作らなくなりました。 私が作るチャーハンは家族の評判が

良いのですが、それもそのはず、具がタップリと入っています。 焼き豚(それもイカリスーパーのもの)、

干し椎茸、メンマ、玉ねぎ、青ネギをみじん切りにしたもの、それに卵が入っており、それのどれが欠け

ても美味しくありません。 味付けはチキンコンソメ、酒、醤油、塩コショウでしますが、結構面倒なので

最近全然作っていなかったのですが、主人がどうしても食べたいと言ったので作りましたが、懐かしのお味

でした。 幻の春巻き、幻のラザニア、幻の炒飯等、最近とみに幻シリーズが多くなってきました。 

言い換えれば手間のかかるお料理は作らなくなったという事でしょうか💛

posted by Violet | 19:23 | お家グルメ | comments(2) | trackbacks(0) |
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コメント
violetさま
violetさんのチャーハン食べてみたいです。
チャーハンて、つい残ったご飯で、と、なりますが、具沢山で美味しそう。

私の昔懐かしいナポリタンはですね、豚ひき肉を使って作ると美味しいんです。
玉ねぎ、人参、ピーマンです。
子どもたちにも受けます。
2019/08/31 16:39 by カンコ
カンコ様
カンコさんのナポリタン、美味しそう。
昔ってスパゲッティはミートソースとナポリタン
でしたよね。懐かし〜い!
ナポリタンは子供達もすきそうですね。
今度私もトライしてみようかな〜。
2019/09/01 10:18 by Violet
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