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季節ごとに移りゆく花々の日記
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干し柿

渋柿を干して甘〜い干し柿に変身

 

今年は裏庭の渋柿の生り年で、台風でかなり落ちたにも関わらず160個ほど生りました。

私の両親から干し柿の作り方を伝授されているのですが、私ではなく主人に伝授されていて、毎年ほとんど

主人が柿をむいて、干してくれます。 今年も申し訳なく思いますが、すべて主人がしてくれました。

バジル取り名人とか、パン作り名人とか、干し柿作り名人とか、何でも名人をつけて、おだてて、主人に

してもらいます。 有難いと思っております。  今日のような空気が乾燥していて、秋晴れの日は柿を

干すのに絶好の日です。 太陽の光をしっかりと浴びて、甘くて美味し〜い干し柿になりつつあります💛

posted by Violet | 21:46 | 庭の花 | comments(0) | trackbacks(0) |
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