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季節ごとに移りゆく花々の日記
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ティーパーティ

コーヒーお花見の後のお茶会コーヒー

☆フラットのロールケーキと堂島ロールの食べ比べ(どちらも甲乙つけがたい美味しさ)    

☆スタッフドブレッド              ☆お土産に頂いたフラットのロールケーキ、お煎餅、コーヒー

 

今日は弦楽アンサンブルのお花見の日で、主人は参加しましたが、私は花粉症がひどいので失礼して、

その後にうちに来ていただいて、庭のお花を眺めながらお茶会をしましたコーヒー

今回はお花見の参加人数が少なくて、5名だけだったそうですが、ちょうど花吹雪が始まったところで、

桜の花びらがチラホラ舞い散る中でのお花見弁当はとても美味しく、最高のお花見日和だったそうですコーヒー

うちでのお茶会はアフタヌーンティーっぽくと思い、久し振りにスタッフドブレッドと2種のカナッペを

用意しましたコーヒー  スタッフドブレッドはパンをくり抜いて、そこにクリームチーズ、マヨネーズ、ツナ、

ミックスベジタブルを混ぜたものを詰め、冷凍して固めて切るという、ちょっと手間がかかるものですが、

前の日に準備できるの助かりますコーヒー  切った断面がとても綺麗なので、パーティ料理としては最適ですコーヒー

カナッペはリッツクラッカーの上にディップ状のアボカド(醤油、ワサビで味付け)を載せ、その上に

刻み生ハムを載せたもので、とても好評でしたコーヒー  

別の種類のカナッペはやはりリッツクッカーの上にクリームチーズをぬり、その上にサワーチェリーの

ジャムを載せたもので、チーズの塩味とジャムの甘さが絡み合ってとても美味しかったですコーヒー

クラシック音楽と言う共通の趣味を持つ仲間との集まりは、話題にも事欠かないとても楽しいお茶会でしたハート

posted by Violet | 19:10 | スィーツ | comments(2) | trackbacks(0) |
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コメント
violetさま
オシャレなティーパーティーですね。
皆さま、喜ばれたことでしょう。
スタッフドブレッド、おいしそうですね。
やはりvioletさんはお料理上手、おもてなし上手ですね。
花粉症、お大事に。
2018/04/10 10:45 by カンコ
カンコ様
カンコさんに褒めて頂くなんて、嬉しいです。
若い頃は皆で手料理を持ちあって、ホーム
パーティをしたりしていましたが、今は
外食をしてその後にうちでお茶ぐらいしか
出来なくなりました。 でもお茶だけでも
家でするとゆっくりと出来るので良いかなと
思いお招きしています。
2018/04/11 09:21 by Violet
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