春の京都一泊旅行・番外編
2019.03.26 Tuesday
✿山茱萸(サンシュユ)と梅の花✿
椿で有名な霊鑑寺の近くに(哲学の道の辺り)黄色とピンク色の花が並んで綺麗に咲いていました。
ピンク色の花は梅か桃の花だと思いますが、この黄色い花はあまりよく知らないけれど、山茱萸かなと
思って、後で調べてみたら当たっていました。 しべの様なものが出ていて、とても可愛らしいお花です。
Wikiで調べてみると、薬用として使われる他、温めた牛乳にサンシュユの枝を入れ、保温して一晩置くと
ヨーグルトができるそうです。 ブルガリアにはヨーグルトの木と呼ばれる木があり、サンシュユはその
木の親戚にあたるため、実際に同じようにヨーグルトを作れるそうです。 ということは山茱萸には 乳酸
菌があるってことかしら? とても不思議な木ですね💛