治一郎のバウムクーヘン

  • 2018.05.31 Thursday
  • 16:34

♪ティータイム♪

  

生協でお気に入りの治一郎のバウムクーヘンをお取り寄せしました。

「しっとり・ずっしりな二十四層 これぞまさに職人の成せる技なり」と言うのが、謳い文句なのですが、

まさにその通りで、素材の良さが感じらるとても美味なるバウムクーヘンです。  一時とても軽い感じの

バウムクーヘンが巷で流行っていたことがありましたが、私はあっさりし過ぎてあまり好みのお味では

ありませんでした。  これはまさにその対極にあるようなお味で、しっとり、ねっとり?、味わい深いお菓子

です。  お味が濃いので、周りのアイシングは薄目でしたが、やはりある方が好きです。

昔ながらのユーハイムのバウムクーヘンも大好きなお味です💛

 

今日の午後三時から、絵文字サービスが無くなってしまってとても残念です。

文章に合った絵文字を探すのが、面倒だけど楽しくもあったし、ブログが楽しそうになるのでお気に入り

だったのですが、仕方がありません。  復活してくれる事を願うばかりです!

ベルグの4月

  • 2018.04.10 Tuesday
  • 22:34

クッキー横浜の有名洋菓子店クッキー

横浜在住の幼友達のYちゃんから頂いた横浜の有名洋菓子店の焼き菓子ですが、多分大阪には進出は

していないお店で、Yちゃんはいつも東京にしかない美味しいお菓子をお土産に持ってきて下さいますクッキー

素材の良さが感じられるとても美味しい焼き菓子でしたクッキー  

このお店の名前が「ベルグの四月」と言う珍しいネーミングで興味をそそられたのですが、お店の栞に

名前の由来として、「ヨーロッパの長い冬が終わりを告げる4月、〜中略〜 暖かい太陽の光が溢れ、活気を

増してきたその頃の思いを店名にしました。」とありましたが、ベルグの意味が分からず、調べてみると

「山」とありましたクッキー

「ベルグの四月」を4月に頂くなんて、とても洒落てますねクッキー  Yちゃん、ご馳走様でしたハート 

ティーパーティ

  • 2018.04.01 Sunday
  • 19:10

コーヒーお花見の後のお茶会コーヒー

☆フラットのロールケーキと堂島ロールの食べ比べ(どちらも甲乙つけがたい美味しさ)    

☆スタッフドブレッド              ☆お土産に頂いたフラットのロールケーキ、お煎餅、コーヒー

 

今日は弦楽アンサンブルのお花見の日で、主人は参加しましたが、私は花粉症がひどいので失礼して、

その後にうちに来ていただいて、庭のお花を眺めながらお茶会をしましたコーヒー

今回はお花見の参加人数が少なくて、5名だけだったそうですが、ちょうど花吹雪が始まったところで、

桜の花びらがチラホラ舞い散る中でのお花見弁当はとても美味しく、最高のお花見日和だったそうですコーヒー

うちでのお茶会はアフタヌーンティーっぽくと思い、久し振りにスタッフドブレッドと2種のカナッペを

用意しましたコーヒー  スタッフドブレッドはパンをくり抜いて、そこにクリームチーズ、マヨネーズ、ツナ、

ミックスベジタブルを混ぜたものを詰め、冷凍して固めて切るという、ちょっと手間がかかるものですが、

前の日に準備できるの助かりますコーヒー  切った断面がとても綺麗なので、パーティ料理としては最適ですコーヒー

カナッペはリッツクラッカーの上にディップ状のアボカド(醤油、ワサビで味付け)を載せ、その上に

刻み生ハムを載せたもので、とても好評でしたコーヒー  

別の種類のカナッペはやはりリッツクッカーの上にクリームチーズをぬり、その上にサワーチェリーの

ジャムを載せたもので、チーズの塩味とジャムの甘さが絡み合ってとても美味しかったですコーヒー

クラシック音楽と言う共通の趣味を持つ仲間との集まりは、話題にも事欠かないとても楽しいお茶会でしたハート

桜スイーツ

  • 2018.03.20 Tuesday
  • 15:50

桜トゥーストゥースの桜パウンドケーキ桜

神戸のトゥーストゥースの桜パウンドケーキを頂きました桜

ケーキの上にはアイシングと桜の花とピスタチオで綺麗に飾られていて、とても綺麗ですし、切ってみると

中はほんのりと桜色をしており、お口に入れると微かに桜の香りがして、とても美味でした桜

今日は少し気温は低い目ですが、後1週間もすれば桜が開花するのでしょうか・・・桜

一足お先に桜の雰囲気を味あわせて頂きました桜

桜スイーツと言えば娘が一時、桜餡と桜リキュールを買って、色々な桜スィーツを作っていた事を思い出し

ました桜  桜パウンド、桜プリン、桜アンパン、桜水羊羹等でしたが、とても懐かしいですハート

ホワイトデー

  • 2018.03.15 Thursday
  • 14:31

音符神戸六甲牧場のホワイトチョコチーズケーキ音符

昨日はホワイトデーでしたので、主人が神戸北野に行く用事があり、神戸六甲牧場のホワイトチョコチーズ

ケーキを買って来てくれました音符  今日のティータイムに久し振りにリチャードジノリのペアのマグカップを

出して、香り高いお紅茶を入れて、そのチーズケーキをいただきました音符  ルタオのチーズケーキに勝るとも

劣らない、コクのある奥深いお味の美味なるチーズケーキでした音符  ご馳走様でした青

バレンタインデー

  • 2018.02.14 Wednesday
  • 20:37

ハート主人へのプレゼントとハワイ土産ハート

今日はバレンタインデーでしたので、チョコレートにすべきだったのかも知れませんが、私があまり

チョコレートを食べてはいけないので(主人にプレゼントという事は私も食べるという事!)、チョコ

レートがかかっているヨックモックのクッキーと主人の大好きなリーフパイにしました音符

右下のクッキーはハワイ土産に頂いた有名なホノルルクッキーですが、パイナップルの形も可愛いし、

それぞれお味に特徴があってとても美味しいですヤシの木  特にホワイトチョコがけにココナッツがまぶして

あるクッキーはホヮーっと甘い香りがして、ハワイを思い出させてくれますヤシの木

香りがハワイを運んできてくれたのですねヤシの木  

去年はハワイに行っていないので、とても懐かしい思いにとらわれましたハート

早い目のバレンタインチョコ

  • 2018.01.29 Monday
  • 16:52

ハート娘からのヴァレンタインチョコハート

かなり早い目ではありますが、主人が娘から日頃の感謝を込めて、ヴァレンタインチョコを頂きましたチョコレート

お馴染みのガトーハラダフェスタのチョコラスクでしたが、やはりここのは美味しい・・・このラスクが

大ヒットして色々なお菓子屋さんがラスクやチョコラスクをだしていて、つい先日も辻利の抹茶と、ほうじ茶

チョコラスクを食べましたが、期待外れで今いちでしたチョコレート  ここの抹茶チョコラスクは初めて食べましたが、

とても美味しい・・・その理由はラスク自体が美味しいことと、チョコレートがたっぷりかかっていてチョコの

層がが厚いことだと思いますチョコレート  ご馳走様でした(パパからも)ハート

 

エッグスンシングス

  • 2017.12.23 Saturday
  • 22:45

パンケーキハワイ発のパンケーキパンケーキ

今日初めてエッグスンシングスのパンケーキを頂きましたパンケーキ

ハワイ発のパンケーキでとても人気のあるお店ですが、何回もハワイに行っているのに、一度も食べた

事が無く、是非とも食べたいと思っていましたパンケーキ  今日神戸に行く用事があり、道が混む事を想定して

早く出発したのですが、予想外に空いていて予定より1時間半も早く目的地のモザイクに到着してしまい

ましたパンケーキ  外で待っているのも寒いのでカフェを探していたところ、何と目の前にエッグスンシングスの

黄色い看板が視界に入ってきて、迷うことなく、並ぶことなく、お店に入れましたパンケーキ

半端じゃ無い量の生クリームがパンケーキの上にドーンと載っていましたが、思いの外あっさりとしていて

主人と二人でシェアして、ペロリと食べてしまいましたパンケーキ  すごくシンプルなお味でしたが、それがまた

とても美味しかったと思いますパンケーキ  主人もシンプルなお味が好きな方ですので、かなりお気に入りの

様子でしたハート

美味しい和菓子

  • 2017.11.18 Saturday
  • 16:02

音符仙太郎の「栗・芋どら」と浜幸の「白花栴檀」音符

☆和菓子の美しい断面

 

先日娘の子供3人を預かった御礼にと頂いた仙太郎のどら焼きですが、栗と芋の両方が入っている豪華版で、

余りにも中身が多くてボールみたいに真ん丸になっていました音符  実りの秋らしい欲張りなどら焼きという

感じですが、とても美味しかったです音符  その隣に並んでいるは生協で取り寄せた高知県にある浜幸という

和菓子屋さんの御饅頭ですが、あっさりとした皮むきこし餡を、ふっくらしっとりした山芋の入った皮で

くるんでおり、とても上品な美味しさです音符  どちらも方向性の異なった美味なる和菓子で、とても美味しく

頂きましたハート

仙太郎の最中

  • 2017.05.30 Tuesday
  • 22:54

ケーキご存じ最中ケーキ

母の日のプレゼントに、娘からもらった仙太郎のご存じ最中を、やっと頂く事が出来ましたケーキ

嬉しい事に美味しいお菓子が重なり、賞味期限順に頂いていたら、こんなに遅くになってしまい

ましたが、「お好きに召しませご存じ最中」という事で、餡が缶入りで、皮が別になっていて

パリパリの香ばしい皮の中に、自分の好きなだけ餡子を詰めて食べれる訳ですケーキ

餡子のお味も甘すぎずとても美味で、皮もパリパリでとても美味しかったですケーキ

遅ればせながら、ご馳走様でしたハート

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