Flower Reports

季節ごとに移りゆく花々の日記

大柚のジャム

🍊柑橘系の爽やかなジャム🍊

 

今日合奏団の練習から帰ってきたら、娘から大柚のジャムが届いていました。

タッパーの蓋を開けると、柑橘系の爽やかな香りがしてきて、とても美味しそうなジャムです。

夕食後、早速ヨーグルトの上にジャムをのせて頂きましたが、さっぱりとして噛み応えもあり、

とても美味しかったです。 ご馳走様でした。 次は大柚パウンドケーキが届くかしら・・・💛

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干し柿のパウンドケーキ

☕すべて自家製☕

 

娘から干し柿のパウンドケーキを頂きました。

今日はお天気がとても良いので、ウッドデッキに出てティータイムをしました。

干し柿がラム酒漬けなので、パウンドケーキを口の中に入れるとホワッと良い香りがして、また干し柿も

美味しく、ケーキの生地も美味しくて、とても美味なるパウンドケーキでした。

お茶をしている間、主人が昨日私達が演奏をしたアイネクライネの録音したものを流していたのですが、

なかなか良い演奏でした。 自家製の干し柿入り娘特製パウンドケーキを頂きながら、自分達が演奏した

音楽を聴く・・・何だか自家製?尽くしで、ある意味とても幸せな事ではないかと思いました💛

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干し柿とパウンドケーキ

♡干し柿の出来上がり♡

 

ここ数日好天に恵まれて、美味しそうな干し柿が沢山出来上がりました。

それを娘のところにおすそ分けしたら、早速こんな画像が送られてきました。 干し柿のパウンドケーキ

ですが、干し柿をラム酒につけ、それを入れて焼いたらとても美味しかったそうです。 私達はまだ頂いて

いませんので分かりませんが、干し柿自体が美味しいので、美味しいに違いありません。 食べたいな〜💛

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秋のお菓子

🍎アップルケーキ🍎

*アップルケーキ                    *何か美味しそうな娘メイドのパン

 

とても久しぶりに食べた感じのアップルケーキですが、娘が焼いてくれました。

簡単に出来るケーキなので、若い頃はよく作っていましたが、最近は全然作らなくなりました。

秋らしい雰囲気のケーキですが、とても懐かしくいただきました。 ご馳走様です。 秋と言えば、

リンゴ以外に栗、サツマイモ、カボチャのお菓子が思い浮かびますが、どれも美味しそうです。

食欲の秋、気をつけなくちゃね💛

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娘メイドの梅ジュース

☆爽やかなお味のジュース☆

娘が梅ジュースを作ってくれました。 うちの梅も10個程採れたので、それも入っているのか、別の容器に

作ったのかは分かりませんが、とても爽やかなお味が口の中にフワーッと広がる、とても美味なるジュース

です。 母が梅酒と共に梅ジュースを作っていた事があり、とても懐かしいお味です。

梅のお味って上手く表現できませんが、他のジュースでは味わえないキリッとした美味しさがあります。

私は子供の頃梅酒の梅を舐めるのが好きで、よく母からもらっていた記憶がありますが、その時とよく似た

お味です。 無糖の炭酸水で割って飲んでいますが、お風呂上りに最高のドリンクです。 ご馳走様でした♥

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あまおうのジャム

苺娘メイドの苺ジャム苺

娘があまおう苺のジャムを作ってきてくれました苺

入れ物の外から見ると丸っこくて赤いものが入っているので、梅干しかなと思いきや、何と娘メイドの

あまおうのジャムでした苺  元々あまりジャムは好きではない方なのですが(と言うのは昔のジャムは

甘ったるくて嫌でした)、最近は市販のものでも100%フルーツのジャムは美味しいです苺

特に娘メイドのジャムはすごく甘さ控えめでフルーティで、たっぷりとヨーグルトに入れて頂くと苺の

美味しさがお口の中に広がって、とても美味しかったです苺  ご馳走様でしたha-to

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大柚のジャム

ゆず手作りジャムゆず

今年も娘メイドの大柚のジャムが届きましたゆず

娘はこれをパウンドケーキやパンを作る時に入れたりしますが、私はシンプルにプレーンヨーグルトに

入れて頂きますが、柑橘系の上品で爽やかな香りがして、とてもサッパリとして美味ですゆず

きっとビタミンも豊富でしょうし、風邪対策にもなり、今の季節にピッタリな大柚ジャムですゆず

ご馳走さまでしたハート

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大柚のパウンドケーキ

コーヒーティータイムコーヒー

ゆず 大柚のパウンドケーキ ← −−−− (大柚のジャム) ← −−−− 大柚 ゆず

 

今日のティータイムに娘が先ず大柚のジャムを作って、それを入れて作ってきてくれたパウンドケーキを

頂きましたコーヒー  柑橘系の爽やかな香りがして、その後にバターの入ったコクのある味がして、毎年頂き

ますがとても美味しいですコーヒー  父が大事にしていた大柚の木ですが、多分ジャムを作る所まではしていたと

思いますが、それを入れてパウンドケーキにする所までは至っていなかったと思いますコーヒー  自家製のものが

大好きだった両親ですので、このパウンドケーキを食べたら、どんなにか喜んだ事でしょうコーヒー  

せめてもと思い、お仏壇にお供えしましたコーヒー  娘が面倒がらずに色々と作るようになったのは、私を通り

越して、祖父祖母から学んだ部分もあるかも知れませんねコーヒー

ご馳走様でしたハート

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クリスマスパーティ

クリスマス娘宅でのクリスマスクリスマス

☆フリアンディーズのクリスマスケーキクリスマス      ☆娘メイドのシュトーレンー大人味でとても美味!

 

☆ジィジとバァバから三人の孫ちゃんへのプレゼントタイムクリスマス

 

☆娘が作ってくれたクリスマス料理クリスマス

 

☆生ハム入りグリーンサラダ・リース仕立て      ☆ブロッコリ―のサラダ・クリスマスツリー仕立て

☆イカリ特製ローストビーフ             ☆リエットと蛸とセロリのマリネ

                          ☆サーモンと玉葱のサラダ

 

☆ポークロイン                      ☆マスタードチキンのグリル焼

☆スエアリブ                       ☆洋ナシの生ハム巻(次男ちゃんのお気に入り)

 

☆ポークロインー豚ヘレ肉をタコ糸でしばってオーブンで焼くクリスマス

 中にはリンゴやドライフルーツが沢山入っていて、ソースも甘めでお肉との相性が最高!

 

今日は娘宅でクリスマスパーティがあり、朝から娘が色々なお料理を作ってくれましたクリスマス

ここ数年は毎年娘が手の込んだクリスマス料理を作ってくれていましたが、今年は職場復帰しているので

絶対に無理と言っていたのが、少し前にやっぱり作らずにはおられないと言ってきたので、お任せしていま

したクリスマス  私達はプレゼント、クリスマスケーキ、イカリのローストビーフとバゲットを用意しただけでしたクリスマス

今年も美味しいお料理の数々で、特に私はポークロインがお気に入りでしたクリスマス

私はクリスマスにこんな手の込んだお料理は作っていませんでしたが、娘に言われたのですが、ママはいつも

クリスマスには頑張っていたから、自分もそうなったと言われましたクリスマス  と言うのは自宅で英語教室を開いて

いたので、クリスマスには生徒たちも楽しみにしており、大量のサンドイッチとケーキを2台(チーズケーキと

イチゴババロアケーキ)焼いていましたクリスマス  今から30年位前の話で、とても懐かしいですクリスマス

娘は色々なお肉料理が得意で、これからますます食欲が増していくであろうメンズにとっては有難い事でしょうクリスマス

とにもかくにも娘ファミリーと共に、クリスマスイヴを楽しく過ごせたことは最高に幸せでしたハート

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自家製の美味なるもの

音符牡蠣御飯・チーズケーキ・干し柿音符

自家製の美味しいものを三つ並べてみました音符

下の干し柿はうちの自家製ですでに何度かブログにも登場済みですが、上の二つは娘メイドのものです音符

チーズケーキもすでに登場済みですが、この牡蠣御飯は私達が昨日娘宅を訪れた時に、娘がささっと

作ってくれたのですが、牡蠣の旨味がご飯に滲みて、また味付けも牡蠣にピッタリのお味で絶品でした音符

千切り土生姜が入っていましたが、それが隠し味として効果的で、千切り生姜はそう言えば、私が鯛めしや

帆立ご飯を炊く時に必ず入れていたので、そこから来ているのでしょうか音符  

何か娘と母親の立場が逆転しているみたいですが、あまり深く物事を考えない事にしましょう音符

とにかく美味しいものに出会える事は、本当に幸せな事なのですから音符  次回は自分で娘に教えてもらった

レシピで牡蠣御飯を作ってみる事にしましょう青

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