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季節ごとに移りゆく花々の日記
子供の日

🍩兜の春巻き🍩

*2018年6月に撮影した京都植物園の菖蒲

 

今日は5月5日子供の日、毎年であれば娘ファミリーが来て、お庭でバーベキューをする事が多かったのですが、

今年は自粛してしなかったのに、お隣も裏のおうちもされていて、アラって思いました。 でもうちは子供が

3人いるのでとても騒がしくなるので、やはりしなくて良かったです。 2軒とも静かでしたから。

娘から写真が送られてきたのですが、春巻きの皮を使って中には春巻きと同じような具材を入れ、兜に折って

オイルを塗ってオーブンで焼いたそうです。 これは子供達も喜ぶでしょうね。 お兄ちゃんが一番嬉しそうな

顔をしていました💛 

posted by Violet | 22:40 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(0) | - |
イチゴゼリー

🍓ルビーのようなゼリー🍓

娘がイチゴゼリーを作ってくれました。

食べてみて分ったのですが、イチゴは軽く煮てあって、ゼリーの赤い色はその時に出た色だという事が

分かりました。 こんなルビーのような綺麗な色が自然の色ということに驚き、また特に子供が食べるのに

良いなと思いました。 甘過ぎずイチゴの甘酸っぱさが、とても美味しかったです。 娘は食事は無論の

事、お菓子も出来るだけ市販のものではなくて、自分で作っているのは感心な事です💛

posted by Violet | 13:00 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(4) | - |
孫のSちゃんのバースデーのお祝い

🎂4歳のお誕生日お祝い🎂

*皆に祝ってもらって嬉しそうな末っ子のSちゃん!

 

*色々なお野菜のナムル、手羽元の煮物、菜の花とシラスのアヒージョ

 

*ちらし寿司、鯛とアサリのアクアパッツァ、⚓スーパーのローストビーフ

 

今日は孫の末っ子のSちゃんの4歳のバースデーのお祝いに娘宅に行ってきました。

今年今回で4度目のケーキになるそうですが(何回お祝いしてもらっているのって感じ)、毎回嬉しそうに

しているそうで、今日もとても嬉しそうにしていました。 生まれた時は小さい目のベビーちゃんで、ある時

まではどちらかと言うと、ひ弱な感じの女の子だったのが、いつの間にかしっかりとした体格に成長し、少し

行き過ぎかなと思えることもありましたが、今は丁度良いくらいになり、随分と女の子っぽくなりました。

ちょっと我儘なところがありますが、自分の意志をはっきりと出せるしっかり者の面もあります。 どんな

レディーに成長していくか、とても楽しみにしています。 

今日は娘が頑張ってご馳走を作ってくれて、とても美味しくいただきました。 ちょっとハプニングがあって、

一時慌てましたが、うまく収まってくれてホッとしました。

世の中的にもコロナウィルスの事で落ち着かず、また色々な事がキャンセルになって、すべてが停滞してしまい

そうで、今後どうなっていくのか不安ですが、早く終息してくれる事を願うばかりです💛

posted by Violet | 23:34 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(2) | - |
娘からのヴァレンタインのチョコレート

🍫手作りチョコ🍫

 

主人が娘から頂いたお手製のヴァレンタインのチョコレートの詰め合わせです。

ブラウニーとココアと抹茶の生チョコの三種類が入った缶で、どれも濃厚なチョコのお味がして、とても

美味しかったです。 ご馳走様でした💛

posted by Violet | 16:31 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(0) | - |
娘宅でクリスマスパーティ

🍷ホームパーティ🍷

*先ずは娘メイドのクリスマスケーキとパウンドケーキでティータイム

 

*ジィジとバァバからのプレゼントタイム、お兄ちゃんはサッカーのユニフォーム、次男ちゃんは変身

 ベルト、末っ子ちゃんはアラジンのお人形・ジャスミンとアナ雪の本です。

 

*娘が作ってくれた豪華ディナー

 お皿も娘メイドですが、シンプルモダンで素敵です。 C.ディオールのデザインを真似ているそう

 ですが、三段重ねになっており、三段で柄が完成されているそうです。 シンプルだけど、とても

 お洒落で、またお料理がとても引き立ちます。

 

*上段ーイカリスーパー特製ローストビーフ、バーニャカウダー

 中段ーオードブル、オイスターシチュー、ラザニア

 下段ーエリンギと砂肝のアヒージョ、パエリア

 

今日午前中はカルテットのレッスンがありましたが、チェロの先生主催の年末引き合い会で初めて披露

する事になっています。 曲はモーツアルト作曲の「狩」ですが、結構難しく、仕上がり具合はどうか

よく分かりませんが、大フィルで40年チェロを弾いておられた先生の指導を受けて、最初よりも確実に

良くなったとは思います。 カルテットですので4人で構成されており、弦楽合奏よりも一人一人の演奏が

目立ち、上手く合わせられるととても楽しいのですが、ちょっとドキドキです。

午後3時からは娘の家でクリスマスパーティでしたので、頼まれたローストビーフ、イチゴ、フランスパンを

買って訪れました。 とても段取りの良い娘なので、とは言うもののとても大変だったみたいですが、とても

美味しいクリスマスディナーを作ってくれていました。 とても彩よく豪華で美味しいお料理の数々でした。

パエリア、ラザニアもとても美味しかったですが、私は牡蠣のホワイトシチューがとてもお気に入りでした。

牡蠣がフンワリとした調度良い状態でしたので、とても美味しく頂きました。

孫ちゃん達も結構大人っぽいメニューも全然大丈夫で、普段から色々なものを食べているのでしょうね。

しっかりと食育されている感じですが、末っ子のSちゃんだけが、どうもお肉好き、お野菜嫌いの傾向が

あるみたいです。 それ故かも知れませんが、あまり食べない割にはポチャポチャ体形で、お兄ちゃん達は

すごく食べる割には動きもとても激しいので、とてもしまった体形をしています。 

とにかく今日は美味しくて楽しいクリスマスを過ごす事が出来て幸せでした💛

 

*娘宅での次の日のクリスマス・ディナーらしい。

 

こんな写真がラインで送られてきたのですが、一瞬昨日と同じと思ったのですが、よくよく見ると結構

違っていて驚きました。 先ずシチューがホワイトシチューだったのが、デミグラスシチューになって

いるし、昨日なかったサラダがあるし、パエリアは昨日無かったムール貝が入っているし、何かの生ハム

巻きも無かったし、多分娘が焼いた2種のパンも無かったし、よく二日続きでこんなお料理作るわと感心

してしまいました。 旦那さんも、子供達もママがお料理上手で幸せですね。 ちょっと怖いけどね💛

posted by Violet | 22:53 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(0) | - |
Tea Time

🍎アップルケーキ🍎

 

今日のティータイムは娘が焼いてくれたアップルケーキです。 皮付きのゴロゴロリンゴがタップリ入って

いて、シナモンの風味があって、甘み控え目でとても美味しかったです。 アップルパイとは違って、とても

手軽に出来るケーキで私も以前はよく作っていた懐かしのお味のケーキです。

後ろに見えるのはホリデーシーズンのヨックモックのクッキーで、昨日頂いたものですが、ハロウィンが終った

と思ったら、早クリスマスシーズンなのですね。 今年もあっという間に過ぎて行ってしまいそうで、毎日を

大切に過ごさなければと思いつつ、年末までにあと二つのコンサートがあり、弦楽アンサンブル(10人)の

他にカルテット(4人)、クィンテット(5人)、ゼクテット(6人)と色々と組んでおり、何だかとても忙しい

です💛

posted by Violet | 15:17 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(0) | trackbacks(0) |
秋のスィーツ

🌰娘メイドのお菓子🌰

*上ー栗の渋皮煮、イチジクのパウンドケーキ

*下ー栗とイチジクのパウンドケーキ

 (黄色のお皿と赤い模様のお皿は娘メイドー転写紙の貼り付け)

 

栗の渋皮煮は私の母が秋になるとよく作っていたのですが、それを娘が10年振りに作り、パウンドケーキの

中に入れて焼いてくれました。 まだ頂いていませんが、とても美味しそうな秋らしいケーキです。 中に

入れるものまでホームメイドなのですから、本当に手間のかかったお菓子です。 

よーく味わっていただきます💛

posted by Violet | 23:10 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(2) | trackbacks(0) |
マイバースデー

🍩仙太郎の和菓子と娘メイドの洋菓子🍩

*上は京都の仙太郎の栗三笠と栗饅頭、下は娘メイドのパウンドケーキとチョコシフォンケーキ

 

もうこれ以上年は取りたくないと思いつつ、確実にやってくるお誕生日、子供の頃は早く大人になりたい、

娘が幼い頃は早く時が過ぎて手離れて欲しいとか思ったものですが、もう時が過ぎる事が嫌ですね。

でもそれは不可避の事だから、一日一日を大切に生きる事だと思います。

今日は朝から娘がお誕生日のお祝いに美味しいお菓子を届けてくれて、午後からは合奏団の分奏(バイオリンと

ビオラ)、そして3時過ぎに孫ちゃんのお兄ちゃんがやってきました。 いつからか金曜日が孫ちゃんの

お兄ちゃんが毎週やってくる日となりましたが、中学生になっても来るという事はあり得ないし、いつか終りが

来るのだろうと思うと、ちょっぴり寂しい思いがします。 でもそうなると後下二人がいるから、当分は孫ちゃんの

誰かが来ているのでしょうね💛

posted by Violet | 19:33 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(2) | trackbacks(0) |
抹茶葛練り

🎐冷たい和菓子🎐

 

娘特製の「抹茶葛練り」という和菓子で、「銀座かずや」というお店の和菓子をイメージして作ったそうですが、

とても手間がかかって二度と作らないかもしれないから取りに来てという事でしたので、頂きに行ってきました。

多分作り方は企業秘密なので公開していないと思うので、娘が想像して作ったのだと思いますが、とても美味し

かったです。 わらび餅のようでそうではない、外郎のようでそうではない、ババロアのようでそうではない、

何と言ったら良いのか分かりませんが、モチモチ、プルプル感があって、抹茶の味が濃くて、冷やして頂くと

夏にピッタリの和菓子でした。

餡子は入っておらず、葛粉を練って作ったのではないかと思われますが、水羊羹とは全然違います。

「かずやの煉抹茶」は入手困難で申し込んでから1か月待たないといけないそうで、銘菓展の技術賞を受賞した

和菓子だそうですが、一度食べてみたいな〜。

とにかくお手製の珍しい美味しいお菓子をご馳走様でした💛

posted by Violet | 00:17 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(0) | trackbacks(0) |
娘のパン教室

🍞自宅でパン教室🍞

*この木の机みたいなテーブルは、こういう柄のテーブルクロスを敷いているそうです!

 ナチュラルな感じがとてもお洒落で良い感じです!

 

趣味が高じて、娘が自宅でパン教室を開いた時の写真です。

自分達が作ったパンで楽しいランチタイムですね💛

posted by Violet | 20:49 | 娘の作ったお菓子・お料理 | comments(2) | trackbacks(0) |